OCM（オーシーエム）は、揚げ物の余分な油を減らし、ヘルシーにする業務用の「OCM（オイル・カットダウン・マシン）」を発売し、注目を集めている。11月から家庭用の揚げ物の余分な油を減らす調理器「ゆきり名人！」＝写真＝を新発売する。海老フライ4本分で計算すると、 ...

【OCM、業務用で注目集めるオイル・カットダウン・マシンの家庭用「ゆきり名人！」発売】食の情報源－日本食糧新聞社－
http://news.nissyoku.co.jp/Contents.aspx?pid=urn%3Anewsml%3Anissyoku.co.jp%3A20101105%3AEBATA20101101014258150%3A1

海老フライ4本分で計算すると、これまで11g（PETボトルキャップで2杯分）の油を余計に食べていた。11gで101.2kcalの余分な油をカットできる。油切りをすることで、さっぱりして、サクサク感の高い揚げ物が食べられて、胃もたれが起こりにくい。こ・・・

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オイル・カットダウン・マシンの家庭用「ゆきり名人！」

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