フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾーラと並んで、世界三大ブルーチーズに数えられるイギリスのスティルトン。「チーズの王様」と呼ばれることもあるほど愛されているチーズで、エリザベス女王も毎朝欠かさず食べているとか。



2005年に英国チーズ委員会が行った研究によると“奇妙な夢”の原因になるチーズでもあるよう。
英国では「寝る前にチーズを食べると悪夢を見る」と昔から言われてきましたが、その関連性を探るために行われたもので、1週間に渡ってボランティア200人を対象に実施され。被験者に、就寝30分前にチーズの小片20グラムを食べてもらった結果、72％が毎晩良く眠れたと回答、67％は悪夢も見なかったと。

しかし、就寝前にスティルトンを食べた男性の75％、女性の85％が奇怪で鮮明な夢を見たそうで、その内容は「菜食主義のワニが子供を襲えないと嘆く夢」や「兵隊が銃ではなく子ネコを使って戦う夢」など実に不可思議なものばかり・・・？。


寝る前に食べると、不可思議な夢を見るチーズがあるってホント!? - livedoor ニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/4657056/

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